Часник – важлива і абсолютно незамінна культура, здавна відома своїми корисними якостями. Щоб отримати хороший врожай часнику, досвідчені городники використовують різні агротехнічні прийоми, один з яких – зав’язування листя в вузол за тиждень до збирання. Про це пише LikeMe за матеріалами сайту Огород.
Листя озимого і ярового часнику, зав’язані в вузол, можна часто зустріти на грядках досвідчених городників. На питання, навіщо це потрібно, можна почути таку відповідь: “так завжди робили, щоб часник краще зберігався” або “моя бабуся ще так робила, щоб головки були більші”. Давайте розберемося, які є підстави для застосування такого трудомісткого агротехнічного прийому.
На що впливає зав’язування листя?
Формування цибулини часнику йде одночасно з триваючим зростанням листя. А в середині літа починається поступовий відтік поживних речовин з надземної частини в цибулину. Однак у часнику цей процес відбувається досить повільно; листя старіють і відмирають не так інтенсивно, як, наприклад, у цибулі. Вплив на листя – це стрес для рослини, в результаті якого надземна частина починає швидше всихати. Зав’язуючи перо в вузол, ми можемо прискорити формування цибулини і провести прибирання врожаю в зручний час.
Крім того, багато городників стверджують, що головки часнику, у якого зав’язали листя, виростають більші і довше зберігаються.
Коли і як можна зав’язувати листя?
Листя часнику можна зав’язувати через кілька тижнів після видалення стрілки, що закручується за 5-7 днів до збирання врожаю. До речі, щоб не пошкодити рослини, стрілку потрібно не висмикувати, а зрізати, витягати або виламувати, відступивши 3-5 см від верхнього листа. Кілька стрілок можна залишити на насіння, а також для того, щоб точніше визначити час збору урожаю. Як тільки стрілки почнуть випростатися, можна зав’язувати листя в вузол і незабаром прибирати часник. Це роблять десь в середині липня.
Вузол формують з верхніх листків часнику. Якщо вони занадто довгі, можна зав’язати не один, а два вузла. Не потрібно затягувати занадто туго, тягнути за листя і переламувати їх, щоб не пошкодити надземну частину. Дехтонавіть сплітає косу, але такий спосіб є більш трудомістким.
Зав’язувати часник бажано в рукавичках, щоб не поранитися гострими краями листя.
У жодному разі не варто зав’язувати листя часнику?
Щоб оновлювати посадковий матеріал, рекомендується раз в декілька років вирощувати озимий часник з повітряних цибулинок (бульбочок). Для цього слід залишити на грядці кілька великих рослин зі стрілками і дати їм повністю визріти. У такого часнику листя зав’язувати не потрібно.
Які ще прийоми можна використовувати напередодні збирання часнику?
Приблизно за 20 днів до збирання часнику слід припинити полив. Але якщо стоїть спекотна погода і немає опадів, полив можна припинити і за 15 днів до збирання. При наявності мульчуруючого шару його потрібно прибрати в сторону. Можна також акуратно відгребти землю від головок за кілька тижнів до збирання. В результаті грунт буде підсихати, цибулини отримають більше повітря і луска зміцніє, що позитивно позначиться на зберіганні врожаю.
Звичайно ж, на розмір цибулини в першу чергу впливає якість посадкового матеріалу і умови вирощування. А зав’язувати листя часнику чи ні, вирішувати вам.