ВСІ ДИВУЮТЬСЯ, ЯК Я ГОТУЮ ВАРЕНИКИ!

Ефектні та смачні! Шоколадні вареники з сиром. Готуються легко, а виходять шикарно!

Підготуємо всі продукти, знадобиться молоко і вода, а також какао (у мене алкалізований).

тісто:

борошно 600 гр 

яйце 1 шт 

рослинне масло 1 ст.лож 

гаряча вода 150 мл 

молоко 100 мл 

какао 2 ст.лож 

сіль

начинка:

сир 250 гр 

цукор 1,5 ст.лож 

ванільний цукор 2 ч.лож 

яйце 1 шт

Перед замісом тесту, прибираємо в строну 2 ст.лож борошна.

Замішуємо тісто, ділимо його навпіл і в одну половину втрутитися какао, а в другу решту борошна (2 ст.лож). 
Тісто виходить м’яким, еластичним і дуже красивим! Накриваємо плівкою і даємо тесту полежати хвилин 20.

Розкачуємо два пласта товщиною 2-3 мм. Шоколадний добре змажемо водою. Накладаємо один пласт на іншій, внутрішній можна ще змочити водою.

Щільно звертаємо рулет і даємо йому відлежатися хвилин 5, під плівкою. Нарізаємо рулет на тонкі пластини.

Розкачуємо заготовки і формуємо вареники (як звичайні). Відварюємо в підсоленій воді. Вийшли гарними і смачними! Спробуйте приготувати!

Вподобайте нас у Facebook і все буде файно!